Chili con carne
- Préparation7 min
- Cuisson17 min
- Portions2
- Par portion353 kcal
- Protéines32 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Par portion | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Calories | 353 kcal | 77 kcal |
| Protéines | 32 g | 7 g |
| Glucides | 38 g | 8 g |
| Lipides | 6 g | 1 g |
Valeurs estimées : certains ingrédients ne sont pas comptés.
Ingrédients
Quantités recalculées automatiquement
- Boeuf (haché)200 g
- Tomate (chair)200 g
- Origan (séché)2 pincées
- Haricots rouges (cuits)200 g
- Tabasco1 c. à café
- Oignon rouge1,5 pièces
- Chili2 c. à café
- Riz140 g
- Crème fraîche2 c. à soupe
- Huile d'olive2 c. à café
Préparation
Recette
- Épluchez et émincez l'oignon.
- Faites le revenir dans un poêle avec un filet d'huile d'olive pendant 2 minutes.
- Ajoutez le boeuf haché. Salez, poivrez. Continuez la cuisson 5 minutes à feu vif pour faire dorer la viande et les oignons.
- Ajoutez les haricots rouges égouttés, la chair de tomate, les épices et quelques gouttes de Tabasco (ou une pincée de piment) et une pincée d'origan.
- Couvrez et laissez cuire à feu doux 10 minutes.
- Pendant ce temps, faites cuire le riz selon les instructions du paquet.
- Servez avec le riz. Ajoutez un cuillère de crème fraîche dans chaque assiette.