Chili con carne
Ma version du chili con carne, je garde les ingrédients principaux mais j'y ajoute ma touche personnelle. Ce plat est parfait pour le batch cooking : on peut les conserver au congélateur?
- Préparation7 min
- Cuisson17 min
- 2 pers.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 1 personne* | 100 g |
|---|---|---|
| Calories | 322 kcal | 71 kcal |
| Protéines | 30,2 g | 6,6 g |
| Glucides | 35,9 g | 7,9 g |
| Lipides | 4 g | 0,9 g |
*1 portion = 455 g · valeurs estimées
Ingrédients
- Boeuf (haché)200 g
- Tomate (chair)200 g
- Origan (séché)2 pincées
- Haricots rouges (cuits)200 g
- Oignon rouge1,5 pièces
- Chili2 c. à café
- Riz cuit140 g
- Huile d'olive2 c. à café
Matériel et appareils
Ustensiles
- Casserole
- Passoire
Préparation
0 / 7 étapes · c'est prêt !
Recette
- Épluchez et émincez l'oignon.
- Faites le revenir dans un poêle avec un filet d'huile d'olive pendant 2 minutes.
- Ajoutez le boeuf haché. Salez, poivrez. Continuez la cuisson 5 minutes à feu vif pour faire dorer la viande et les oignons.
- Ajoutez les haricots rouges égouttés et rincés, la chair de tomate, les épices spéciales chili et une pincée d'origan.
- Couvrez et laissez cuire à feu doux 10 minutes.
- Pendant ce temps, faites cuire le riz selon les instructions du paquet.
- Servez avec le chili con carne avec le riz
Publié le