Poulet à la tomate
- Préparation4 min
- Cuisson31 min
- 4 pers.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 1 personne* | 100 g |
|---|---|---|
| Calories | 198 kcal | 156 kcal |
| Protéines | 18 g | 14,1 g |
| Glucides | 9,8 g | 7,7 g |
| Lipides | 9,4 g | 7,4 g |
*1 portion = 127 g · valeurs estimées
Ingrédients
- Pilon de poulet4 pièces
- Riz cuit140 g
- Tomate (concentré)1 c. à café
- Bouillon de volaille (cube)0,5 pièce
- Ail1 pièce
- Persil0,3 pièce
Préparation
0 / 4 étapes · c'est prêt !
Recette
- Dans un récipient, mélangez le cube de bouillon de volaille à de l'eau chaude (comptez 150 ml d'eau par personne).
- Dans une poêle, ajoutez un filet d'huile d'olive puis faites dorer le poulet 3 minutes de chaque côté à feu vif. Salez et poivrez. Il s'agit d'une pré-cuisson. Retirez ensuite le poulet de la poêle et baissez le feu sur feu moyen.
- Dans la même poêle, ajoutez l'ail râpé, le concentré de tomate, le riz, le bouillon de volaille et mélangez bien.
- Ajoutez le poulet par-dessus, couvrez et laissez cuire le tout à feu moyen-doux pendant 25 minutes.
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